خواص چای و عناب - An Overview
خواص چای و عناب - An Overview
Blog Article
اما در این قسمت و در ادامه این مقاله، قصد داریم در مورد خواص بی‌نظیر عناب صحبت کنیم و آنها را به طور کامل معرف نماییم.
شبکه اجتماعی آشپزی و شیرینی پزی غذالند با تمرکز بر گردآوری هنر آشپزی اقوام ایرانی در بستر یکپارچه تحت وب قصد دارد تا دانشنامه برخط انواع دستپخت قومیت‌ها از ترک، کُرد، بلوچ، عرب تا فارس و ترکمن بوده و بستری باشد برای به اشتراک گذاری هنر آشپزی افراد خبره و بنام این حوزه.
نتایج مطالعات حیوانی نشان داده است که عصاره عناب باعث کاهش فشار خون و فشار متوسط شریانی در موش‌ها می‌شود. اسید بتولینیک که در عناب یافت می‌شود، باعث تولید ترکیبات اندوتلیال شده و سلول‌های اندوتلیال (لایه درون رگی) را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد (سلول‌های لایه درون رگی وظایف مهمی چون تنظیم فشار خون را به عهده دارند).
چنانچه می‌خواهید تغییر سبک زندگی خود را از رژیم غذایی اصولی آغاز کنید، از رژیم‌های بهاره غفاری استفاده نمایید تا نه‌تنها به تناسب اندام برسید، بلکه سلامت شما در کنار این رژیم لاغری حفظ شود.
یکی از مهمترین فواید عناب این است که به خاطر فیبر زیادی که دارد به هضم بهتر غذا کمک می‌کند
کربوهیدرات‌ها: میزان فیبر خوراکی موجود در این میوه بالا بوده و یکی از دلایل خواص مفید عناب است. همچنین این میزان فیبر باعث ایجاد احساس سیری در فرد شده و به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند. عناب حاوی پکتین نیز است که با رسیدن میوه افزایش می‌یابد. پکتین میوه عناب دارای درجه استریفیکاسیون پایینی است (یعنی این پلی ساکارید به میزان کمی وارد واکنش با گروه‌های الکلی می‌شود) و می‌تواند به عنوان ژل‌کننده و قوام‌دهنده در صنایع مختلف غذایی استفاده شود.
پالپ (تکه‌های نرم) این میوه سرشار از مواد مغذی گیاهی بوده و می‌تواند به عنوان یک غذای فراسودمند محسوب شود. عناب به دلیل ترکیبات غنی خود دارای خواص ضد‌سرطانی، آنتی‌اکسیدانی، ضد‌التهابی، محرک سیستم ایمنی، ضد‌چاقی، محافظت از دستگاه گوارش و کبد بوده و در درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد توجه است.
از دیگر خواص عناب می‌توان به تصفیه خون و دفع سموم بدن اشاره کرد.همچنین گیاه عناب از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می‌نماید و در موارد مراقبت‌ها و درمان‌های پوست، عناب سبب روشنی پوست می‌شود.
عناب مشکلات گوارشی را برطرف می‌کند. این میوه علاوه بر پلی ساکاریدها و فلاونوئیدها، سرشار از مواد مغذی است.
پس از ۱۰ دقیقه و با به جوش آمدن دمنوش میتوانید آن را از صافی رد کنید. دمنوش شما آماده است؛ با استفاده از این دمنوش میتوانید از خواص عناب خواص چای عناب خشک برای کبد چرب بهره‌مند شوید.
زیرا خوردن عناب باعث کاهش سطح قند خون می‌شود که برای این افراد مضر است و می‌تواند باعث بروز عوارض بدی گردد.
عناب را «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» نیز می‌نامند. رویشگاه اصلی این درخت به درستی مشخص نیست ولی چنین تصور می‌شود که خاستگاه طبیعی آن به نظر در آسیای جنوبی بین لبنان، جنوب غرب افغانستان، شمال هن ، شبه جزیره کره و جنوب و مرکز چین است و خراسان جنوبی را قطب تولید عناب کشور ایران می‌دانند.
در مطالعه‌ای که توسط دانشگاه علوم پزشکی تهران (ایران) انجام شد، از یک محصول گیاهی عناب به نام شیلانوم برای درمان کیست تخمدان استفاده شد. در پایان مطالعه، آنها دریافتند که این فرمول طبیعی به اندازه قرص های ضد بارداری در درمان کیست تخمدان موثر است (معمولاً برای این بیماری تجویز می شوند).
عناب حاوی موادی موسوم به تانیس است. طبق برخی مطالعات، تانیس‌ها ضدعفونت، ضدالتهاب و ضدخونریزی هستند و می‌توانند خونریزی غیرعادی را متوقف کنند.